Stai cercando un dolce perfetto per il tuo pranzo di Pasqua? Queste specialità sarde sono la soluzione ideale per stupire tutti.
L’arrivo della Pasqua rappresenta in tutta Italia l’occasione ideale per celebrare e condividere il momento in compagnia di tutta la famiglia, attorno ad una tavola imbandita. Tra piatti della tradizione, secondi a base di agnello e ricette regionali, non possono mancare i dolci pasquali.
Oltre all’uovo di cioccolato, elemento rappresentativo della festività pasquale, la gamma di dolci della tradizione culinaria italiana è pressoché infinita. Ogni regione del Bel Paese, difatti, vanta il suo dolce pasquale tradizionale, da consumare in compagnia in occasione della celebrazione religiosa.
In questo scenario, si inserisce la vasta gamma di specialità dolciarie della Sardegna, terra dai mille sapori e dalle tradizioni millenarie. Con i suoi prodotti genuini, legati alle abitudini della popolazione locale, i dolci della Sardegna sono pronti a stupire gli ospiti sulle tavole di tutte le regioni italiane.
I dolci di Pasqua della Sardegna: prova le specialità dell’isola
La Pasqua in Sardegna è sinonimo di tradizione dolciaria e sapienza popolare. Sull’isola mediterranea, difatti, sono molteplici le specialità preparate in occasione delle celebrazioni pasquali, da gustare in compagnia e attorno ad una tavola imbandita. Tra queste, spicca i su coccoi pintau, un pane decorativo preparato per celebrare la festa con forme fantasiose e l’immancabile uovo sodo incastonato al centro. Ogni forma di pane risulta essere un pezzo unico, espressione della creatività e dell’abilità di chi lo prepara.
Non possono mancare, inoltre, gli amatissimi amaretti sardi, piccoli biscotti a base di mandorle dal profumo inconfondibile e dal morso croccante. Realizzati solo con mandorle, albume e zucchero questi piccoli biscotti sono ideali per essere consumati insieme al caffè dopo il pasto o con un liquore tipico come il mirto. Disponibili in diverse varianti, questi piccoli biscotti a base di mandorle possono essere acquistati anche in versione morbida o con un ripieno interno.
Sula tavola di Pasqua sarda, inoltre, spiccano senza dubbio le deliziose tilicas, sottili sfoglie croccanti caratterizzate da un goloso ripieno a base di miele, mandorle e scorza di arancia. Da apprezzare insieme ad un caffè a fine pasto, queste sfoglie croccanti sono perfette per chi ama dei dolci leggeri, adatti anche agli intolleranti al lattosio e privi di ripieni pesanti.
