Cerchi il miglior cibo del mondo per vivere un’esperienza unica? Da oggi puoi trovarlo tra le specialità della Sardegna.
Nella vasta gamma di sapori e prodotti tipici della cultura enogastronomica italiana, spiccano senza dubbio le specialità della Sardegna. Terra di tradizioni millenarie e culture diverse, l’isola sarda è ancora oggi una delle regioni italiane con la più forte identità gastronomica.
Con le sue tradizioni agro-pastorali, la cucina sarda si distingue per i sapori intensi e autentici, i quali riflettono le storie del luogo. Tra formaggi caserecci, carne allevata con metodi tradizionali e una tradizione legata alle varie lievitazioni del pane, la cucina della Sardegna è in grado di conquistare tutti i suoi visitatori.
L’isola mediterranea vanta, inoltre, la presenza di alcuni dei piatti tradizionali più conosciuti e amati al mondo. Per assaggiarli e perdersi nei loro sapori intensi, basterà recarsi nelle terre sarde e assaggiare le specialità più ricercate dell’isola.
Il miglior cibo del mondo? Esiste e si trova in Sardegna
La Sardegna si conferma anche quest’anno un vero e proprio scrigno di tesori enogastronomici di altissima qualità. L’isola vanta alcune delle eccellenze europee più rinomate e apprezzate in tutto il mondo. Nove sono le produzioni sarde le quali si distinguono con i marchi di qualità DOP (Denominazione di Origine Protetta) e IGP (Indicazione Geografica Protetta), a cui si aggiunge anche il STG (Specialità Tradizionale Garantita).
Nella lista dei cibi più buoni spiccano il Pecorino Sardo DOP, nelle sue varianti dolce e maturo e il Fiore Sardo DOP, formaggio a pasta cruda dal sapore intenso e aromatico. Non può mancare l’Agnello di Sardegna IGP, apprezzato in particolare per la sua carne tenera e saporita e per la tradizionale cottura con aromi e profumi di Sardegna.
Non meno importante, l‘Olio Extravergine di Oliva di Sardegna DOP, si distingue per le sue caratteristiche organolettiche uniche e il sapore deciso. La lista delle specialità sarde più buone al mondo, inoltre, vede inevitabilmente la presenza del Pane Carasau di Sardegna IGP, simbolo per eccellenza della cucina sarda.
Ideale da mangiare in purezza o in accompagnamento ai piatti tradizionali, questo pane incarna la quintessenza dell’isola mediterranea nel mondo. Termina la lista dei cibi più buoni, il Carciofo Spinoso di Sardegna DOP, apprezzato per il suo sapore delicato, profumato e per la versatilità in cucina.
